Tag-Archive for » สุขภาพ «

เมื่อหลายวันก่อน รุ่นพี่ที่ทำงานโผล่มาด้วยอารมณ์สุดเซ็ง น่าตาบูดเบี้ยวเหมือนไม่ถ่ายมาหลายวัน
ก่อนจะหลุดปากบ่น “เซ็งว่ะ รถถูกชนแต่เช้าเลย”

“เป็นไงบ้างพี่  พอซ่อมได้มั๊ย” น้องๆทักด้วยความเป็นห่วง เพราะฟังจากน้ำเสียงแก ประมาณว่า ไม่รถ 10 ล้อ ก็น้องๆรถพ่วง
“รถไม่เป็นไรมากนักหรอก แค่กันชนบุบนิดหน่อย”
อ้าว! แล้วทำไมสีหน้าเซ็งขนาดนั้น (ผมคิดในใจ)
“ก็คนชนนะซิ น่าตาก็สะสวย ดั้นเรียกเราว่าลุง”
อ๋อ ที่แท้ก็อย่างนี้นี่เอง พี่เขามักจะพูดเสมอว่า  “ใครว่าผมแก่ อะไรกั๊น อายุแค่หลักสี่ต้นๆเอง”
“อย่างพี่ ไม่ใช่หลักสี่หรอกมั้ง น่าจะเลยรังสิตด้วยซ้ำ” น้องคนหนึ่งชอบดักคอเป็นประจำ หลายคนมักไม่ยอมรับว่าตัวเองแก่ อายุอานามก็มากขึ้นเรื่อยๆ 

แต่ไม่ต้องแปลกใจครับ เหตุการณ์นี้เป็นกันทั่วโลก เมื่อไม่นานมานี้ บริษัทวิจัยระดับโลกชื่อ ACNielsen ได้ทำการสำรวจความคิดเห็นของ 22,780 คน ใน 41 ประเทศ 
ผลปรากฎว่า…แอ่น แอน..แอ๊นนน

เริ่มจากรุ่น 30 ปีกว่าๆ ก่อน
ผู้หญิงกลุ่มนี้ กว่า 3 ใน 5 คิดว่าตัวเองอายุ 20 กว่าเท่านั้น ส่วนผู้ชายกลุ่มนี้ ยอมรับความจริงได้มากหน่อย มี 50% ที่คิดว่ายังอยู่เลขสอง

ถัดมาเป็นรุ่น 40 ปีกว่าๆ
รุ่นนี้ผู้หญิง จำนวนมากขึ้น ยังคิดว่าฉันอายุ 30 กว่าๆเอง มีมากถึง 64% ส่วนผู้ชายที่คิดคล้ายกัน ก็มีถึง 58%

รุ่นสุดท้าย รุ่นใหญ่สุด อายุ 60 กว่าๆ
เขาคิดว่าตนเองเป็นวัยกลางคน สูงถึง 60% และ 52% ตามลำดับหญิงชาย

โอ้โห! หลอกตัวเองได้ขนาดนั้นเลย

ในเมื่อทุกคนไม่ยอมรับความจริง ก็เป็นโอกาสของผู้ค้าปลีกซิครับ
ไล่เรียงตั้งแต่ สินค้าที่ทำให้สวยจากข้างใน สวยจากข้างนอก สวยทั้งจิตใจ ทะยอยออกสู่ตลาดมาแล้วหลายปี
แค่นั้นไม่พอครับ  ยิ่งอยู่นาน ชีวิตก็ยิ่งมีความเสี่ยง ค้าปลีกจึงกระโดดเข้ามาจัดการชีวิตให้ เดี๋ยวนี้ค้าปลีกมีบริการที่หลากหลายมากขึ้น
อย่างเช่นที่ Tesco มีทั้งรับทำประกันภัย บริการด้านการเงิน บริการโทรศัพท์ มีที่ปรึกษาคอยให้คำแนะนำเวลาเจ็บป่วย  พร้อมกับมียาและอาหารเสริมไว้บริการกว่า 20,000 รายการ ถ้าอยากลดน้ำหนักก็มีผู้ช่วยให้คำแนะนำแบบตัวต่อตัว และจัดการอาหารแต่ละมื้อให้ ว่า BMI ขนาดนี้ ต้องทานอาหารอย่างไร และมีโปรแกรมออกกำลังสำหรับแต่ละวัย

ส่วนในญี่ปุ่น ที่เป็นสังคมคนแก่ เดินเหิรก็ลำบาก ลูกหลานก็ไม่มีเวลา ผู้ค้าปลีกร้านสะดวกซื้อเห็นดังนั้น ก็เกิดไอเดียปิ๊ง บริการส่งอาหารและของถึงบ้านคุณตาคุณยาย

ยิ่งคนมีอายุมากขึ้น มีกะตังค์มากขึ้น ก็อยากใช้ชีวิตให้มันสบายหน่อย ลูกหลานก็ไม่ค่อยมาดูแล ยิ่งเป็นโอกาสของผู้ค้าปลีก

เห็นความพยายามของผู้ค้าปลีกแล้ว ต่อไปการใช้ชีวิตของเรา อาจจะเหลือกแค่ บ้าน ที่ทำงาน และร้านค้าปลีก

เห็นชื่อเรื่องก็พอจะเดาได้นะครับว่าวันนี้มามุขไหน
คน พ.ศ.นี้ ต้องถือว่าโชคดีมากๆ ที่มีอาหารการกินให้เลือกทานมากมาย เลือกได้ทั้งแบบเน้นอิ่ม หรือเน้นประโยชน์
แถมอยู่เมืองไทย ก็โชคดีกว่าอีกหลายประเทศ เพราะเรามีเป็นแหล่งผลิตอาหารของโลก ราคาก็ไม่แพง
เชื่อมั๊ยครับว่า อาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ราคาถูกกว่าอาหารทั่วๆไป  หลายท่านคงไม่เชื่อ แต่อยากให้ลองเช็คราคาดูครับ ว่าบางตัวถูกกว่าจริงๆ เช่น ข้าวหอมมะลิเกรดดี ถุง 5 กิโล ราคาไม่ต่ำกว่า 130 บาท แต่ข้าวกล้องหอมมะลิ ราคาเพียง 100 บาทต้นๆ

เรื่องที่เล่าวันนี้เป็นเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ ที่สถาบันนักเทคโนโลยีอาหาร ของสหรัฐฯ เขา “ฟันธง” ว่าปีหน้าแนวโน้มต้องประมาณนี้ อย่างแรก คือ อาหารเด็กมีคุณภาพจะมีออกามาวางขายในตลาดมากขึ้น เพราะตอนนี้คนอเมริกาเจอปัญหาโรคจากการบริโภคที่ไม่ถูกหลักอนามัย ซึ่งอาหารสูตรใหม่ๆนี้ จะมีเกลือ ไขมัน คอเรสเตอรอล และน้ำตาลน้อยลง  แต่จะเพิ่มสารอาหาร และวิตามินลงไปมากขึ้น

อย่างที่สอง เป็นการลดขนาด ตัดแคลอรี่ เพื่อให้ทานน้อยลง จะได้ไม่อ้วนน้อยหน่อย
แนวโน้มถัดมาคือ อาหารจะมีสรรพคุณคล้ายยา ประเภทต่อต้านอนุมูลอิสระ 

ในขณะที่อาหารสำหรับวัยทอง ก็จะมาแรงมากครับ เพราะคนกลุ่มนี้มีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ และมีกะตังค์เยอะด้วย
ส่วนผู้บริโภคที่เป็นโรคเบาหวาน จะมองหาอาหารที่มีค่าดัชนี Glycemic ต่ำ หรือปลอดจากโปรตีนกลูเต็น

นอกจากนี้ อาหารออร์กานิคหรือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ก็ยังอยู่ในกระแส
เช่นเดียวกับ เครื่องดื่มที่ช่วยเพิ่มชีวิตชีวา และเพิ่มความสนุกสนาน  จะออกมาทำตลาดต่อเนื่อง

ครับทั้งหมดเป็นเทรนด์ที่นักวิชาการด้านอาหาร เขาคาดการณ์กัน ซึ่งผมว่าเมืองไทยก็ไม่ต่างจากนี้มากนัก
เพียงแต่ว่าผู้ผลิต ผู้ค้าปลีกรายไหน จะมีทีเด็ด งัดสินค้าใหม่ๆมาเจาะใจลูกค้าได้มากกว่ากัน
แต่คนที่ได้จะประโยชน์คือเราๆท่านๆ ที่จะมีอาหารดีๆ ช่วยให้สุขภาพแข็งแรง