Strarbucks 2.0

ช่วงนี้กระแส web 2.0 เป็นที่กล่าวถึงอย่างมากเลยนะครับ จากแต่ก่อนที่รู้ๆกันอยู่ในวงคนเล่นบล็อก เล่นสเปซเท่านั้น
แต่วันนี้ นักการตลาดและผู้สื่อข่าว นำเรื่องราวไปเผยแพร่กันมากขึ้น
ชาวบ้านชาวช่องที่ดูโทรทัศน์อาจมีงงกันบ้างว่า “ไอ้ 2.0 นี้ มันคืออะไร? และต่างอะไรกับ 1.0?”

ที่เขียนมานี้ ไม่ได้จะอธิบายหรือขยายความ web 2.0 หรอกครับ
แต่จะมาอัพเดทกลยุทธ์ของร้านกาแฟสตาร์บัค
(อีกแล้วครับท่าน หลายคนอาจเริ่มเบื่อ เพราะผมเขียนถึงร้านกาแฟนี้บ่อยมาก ทนๆอ่านกันหน่อยนะครับ)

เมื่อพูดถึงการทำธุรกิจ หลายท่านคงจำได้ว่าผมเคยเสนอคาถา “ลูกค้าต้องมาก่อน” จะเดี๋ยวนี้หรือเดี๋ยวใหนก็ตาม
แต่ถ้าใครอุตริปล่อยให้ “ลูกค้ามาก่อน ก็รอไปก่อน” เพราะพนักงานมาสาย แบบนี้ก็เตรียมม้วนเสื่อได้เลยครับ

ลูกค้าสำคัญขนาดนี้ ทุกธุรกิจจึงพยายามหาวิธี รู้ให้ได้ว่า “ลูกค้าต้องการอะไร”
การวิจัยตลาด การสำรวจความคิดเห็น การทำ focus group เป็นวิธีเต้ยๆ ที่นักการตลาดใช้กันมานานนม

แต่ช้าก่อน!
หากท่านเล่นบล็อก เล่นสเปซ ท่านจะพบทางเลือกใหม่
เพราะในเมื่อลูกค้าสมัยใหม่ ใช้เวลาอยู่ในโลกออนไลน์เกือบทั้งวัน และก็มี Social networking เกิดขึ้นมากมาย

ด้วยเหตุนี้แหละ สตาร์บัคจึงทำสเปซให้ลูกค้าที่หลงไหลในรสกาแฟได้ร่วมเสนอไอเดีย ใน Mystarbucksidea.com ซึ่งก็น่าจะเป็นแฟนพันธ์แท้ ของสตาร์บัค

เหมือนเป็นการลงทะเบียนแจ้งจำนวน ว่ามีลูกค้าหลัก มากน้อยแค่ไหน
จุดนี้สตาร์บัคได้ไปเต็มๆ พร้อมรายชื่อและอีเมล ที่ใช้ทำธุรกิจในวันข้างหน้าได้อีก

ถึงตรงนี้ หลายคนอาจกังวลว่า “ถ้ามีลูกค้าร่วมเสนอไอเดียเป็นจำนวนมากๆหล่ะ” ทางร้านจะจัดการกับไอเดียต่างๆ อย่างไร?
เพราะถ้าลูกค้าเสนอแล้วเงียบ มันก็ไม่เป็นผลดีเท่าไร

ไม่ยากครับ!
เขาหาทางออกด้วยการใช้ระบบโหวต
ถ้าไอเดียไหนเจ๋งจริง ก็จะมีคนโหวตเยอะ

นี่เป็นการลงประชามติ ว่าอย่างไหนลูกค้าต้องการมากกว่ากัน

นอกจากนี้ยังการรายงานความคืบหน้าด้วย
เพราะในส่วน Ideas in Action จะบอกว่า สตาร์บัคทำอะไรไปบ้างแล้วกับไอเดียที่เสนอมา
และเป็นที่แน่นอนครับว่า ไอเดียที่ได้คะแนนโหวตสูงๆ กำลังอยู่ในขั้นตอน Under review หรือไม่ก็ Coming soon

การเปิดให้ลูกค้ามีส่วนร่วมแบบนี้นี่แหละ ที่ผมขอเรียกว่า Strarbucks 2.0

แทนที่จะปล่อยให้ลูกค้าเซ็งแล้วเดินหนีไปซื้อสินค้าของคู่แข่ง
ก็แปลง “เสียงบ่น” เป็น “สินค้าและบริการใหม่” เสียเลย

แหล่งข้อมูล
https://www.starbucks.com/mystarbucksidea/browse.aspx

1 comment March 28th, 2008

กาแฟแดดเดียว

กระแส Global warming ยังเป็นที่กล่าวขวัญกันไม่รู้จบ
และก็กลายเป็นหนึ่งในเงือนไขของการทำธุรกิจไปซะแล้ว
“ถ้าองค์กรของคุณ ไม่ใส่ใจโลก ไม่ใส่ใจธรรมชาติ องค์กรของคุณ คือ แกะดำ”
(กรุณา ทำเสียงขึงขัง และทำหน้าไม่มัน เหมือนคุณปลี้ม ด้วยนะครับ)

เป็นแบบนี้ หลายบริษัทจึงต้องบำเพ็ญตน เพื่อลูกค้ารู้ว่าเป็นคนดี
บางบริษัทตั้งหน่วยงานพิเศษขึ้นมา เพื่อรองรับเรื่องนี้โดยเฉพาะ

เมื่อเหตุการณ์เปลี่ยน โอกาสทางธุรกิจ ย่อมเกิดขึ้น
เสือปืนไว ที่ได้ประโยชน์ไปเต็มๆ ก่อนใครเพื่อน คือเหล่าสำนักพิมพ์
หนังสือเกี่ยวกับเรื่องโลกร้อน และหนังสือที่เกี่ยวเนื่อง ประเภท CSR (ย่อมาจาก Corporate social responsibility) มีวางายเต็มแผงหนังสือหนังสือพิมพ์บางฉบับ เพิ่ม Section เรื่อง CSR ไปเลยเต็มๆหน้า

สินค้าที่เริ่มกล่าวถึงกันมากขึ้น คือ แผงโซลาเซลล์
แม้ขณะนี้ราคายังสูงอยู่ หากจะนำมาใช้ตามบ้านเรือนทั่วไปคงไม่เหมาะ
แต่ผู้พัฒนาพลังงานจากแสงอาทิตย์ อย่าง Honda ที่ตั้งเป้าพัฒนา เพื่อนำมาใช้กับรถยนต์
ก็อาจเปลี่ยนใจ หันมาทำตลาดบ้านพักอาศัยมากขึ้น  เพราะดูจะมีโอกาสทำตลาดได้ไม่ยาก หากภาวะโลกร้อนยังอยู่แบบนี้

แต่ผมชอบใจ ผู้ผลิตกาแฟในเมือง Pueblo มลรัฐ Colorado ที่ใช้พลังงานแสงอาทิตย์ในการคั่วกาแฟ
วิธีการไม่ได้ซับซ้อนอะไรครับ
ไม่ต้องแปลงพลังงานความเป็นพลังงานไฟฟ้า และจัดเก็บไว้ในแบตเตอรี่ แต่อย่างใด
ที่นี่ เขาติดตั้งกระจกหลายแผ่น เพื่อรวมแสงอาทิตย์ แล้ววางตำแหน่งให้เล็งไปยังหม้อคั่วกาแฟ
ผลผลิตที่ได้คือกาแฟที่ผลิตจากพลังงานสะอาดที่สุด
และก็ใช้ประเด็นนี้ เป็นจุดขาย กาแฟยี่ห้อ “Solar Roast Coffee” พร้อมกับสโลแกนเท่ๆว่า “Sun in your cup”

ถ้านำเข้าสินค้าตัวนี้มาขาย และแปลเป็นไทยให้เข้าใจง่าย
“กาแฟแดดเดียว” พอไหวมั๊ยครับ

4 comments July 5th, 2007