เอ่ยชื่อนี้ ใครๆก็รู้จัก
และถ้าถามคนในเมืองใหญ่ ผลที่ได้ รับรองว่าสูงกว่า สัดส่วนคะแนนที่ “เห็นชอบรัฐธรรมนูญ 50″ แน่นอน (แอบเข้าเรื่องการเมืองอีกแล้ว)
แม้ธุรกิจจะติดลมบน แต่ Starbucks ก็ไม่ประมาท เพราะความสำเร็จที่ทำได้ กลายเป็นเหยื่อล่อให้คู่แข่ง เริ่มกระโดดเข้ามาแย่งกันมากขึ้น ที่เห็นเป็นรูปเป็นร่างชัดเจน และฝีมือสูสีกัน ก็คงจะเป็น McDonalds’ ที่กำลังเร่งเปิดร้าน McCafe’ ทั้งในไทยและต่างประเทศ
การขยายสาขาทำให้ยอดขายเติบโตก็จริง
แต่การเปิดร้านก็ไม่ได้ทำกันง่ายๆ
เพราะ “ทำเล” ที่คนมีกำลังซื้อในระดับ “หลักร้อยคนต่อร้านต่อวัน” ก็ไม่ได้มีมากนัก สักวันหนึ่ง “ทำเล” ก็เต็ม
ส่วนจะเปิดทำเลรอง ก็เสี่ยงเกินไป
นอกจากนี้ กระเพาะของคนหนึ่งคน ก็มีความจุจำกัด
แม้จะขายสินค้าพรีเมี่ยม ตั้งราคาแพงได้ แต่เต็มที่ก็ไม่กี่ร้อยบาทต่อคน
Starbucks จึงไม่ได้มุ่งแต่จะขายให้คนนั่งทานในร้าน
แต่ได้มีการพัฒนาสินค้า โดยใช้ยี่ห้อของตนเองออกมาวางขายอย่างต่อเนื่อง
ตั้งแต่เมล็ดกาแฟคั่วสำเร็จ รวมไปถึงแก้วและอุปกรณ์ที่ใช้ชงกาแฟ
กาแฟกระป๋องในชื่อ Starbucks DoubleShot
เครื่องดื่มในรูปแบบขวด Frappuccino beverages ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะ
และ icecream ยี่ห้อสตาร์บัคส์
เมื่อสินค้าเป็นที่รู้จัก แบรนด์เป็นที่น่าเชื่อถือ
Starbucks ก็ค่อยๆขยาย shelve วางสินค้า จากร้านตัวเอง ไปยังซูเปอร์มาร์เก็ต
เฉพาะกาแฟคั่วสำเร็จ ในปีที่ผ่านมา มียอดขายในซูเปอร์มาร์เก็ตได้กว่า 25.4 ล้านกิโลกรัม
ตลาดมูลค่ามหาศาลนี้แหละ ที่ทำให้ [...]