“ต้องเลือกข้าง และอย่าฝืนกระแส” ดูจะเป็นทางเลือกหนึ่งของธุรกิจในยุคนี้
พูดแบบนี้ หลายคนอาจมีเถียง
“อะไรกัน จะทำธุรกิจ เลี้ยงปากเลี้ยงท้อง ต้องไปเลือกข้าง ต้องหากลุ่มสังกัดด้วยเหรอ”
“แล้วจะเลือกกลุ่มไหน จะเข้าข้างกลุ่มอำนาจเก่า หรือกลุ่มอำนาจใหม่”
ขอยืนยันว่า “ต้องเลือก” ครับ
ส่วนจะเลือกกลุ่มไหน ตามแต่สไตล์ถนัดของแต่ละบริษัท
กลุ่มอำนาจในที่นี้ ผมหมายถึง ผู้บริโภคครับ
จากกระแสรักสุขภาพ ที่มาแรงแซงโค้ง และทำให้สินค้าหลายๆตัว มียอดขายติดลมบนในระดับพันล้านบาทต่อปี และก็ทำให้สินค้าที่ไร้ประโยชน์ต่อสุขภาพ กระเทือนไปเยอะเหมือนกัน
นี่เป็นพลังของกลุ่มอำนาจใหม่โดยแท้!
หนึ่งในสินค้าที่ว่านี้ ก็คือ “น้ำอัดลม” แม้ยอดขายจะไม่ติดลบ แต่ก็ดันยอดขาย ยากพอๆกับเข็นครกขึ้นภูเขา
เราจึงเห็นบริษัทน้ำดำสองค่ายใหญ่ทั้ง “โค้ก” และ “เป๊ปซี่” กว้านซื้อบริษัทผลิตน้ำผลไม้และน้ำดื่มประเภทอื่น พร้อมกับทะยอยเปิดน้ำดื่มรสผลไม้อย่างต่อเนื่อง
แม้จะมีสินค้าประเภทใหม่ แต่ก็ช่วยได้ไม่มากนัก เพราะเม็ดเงินของ “ตลาดน้ำดำ” มันใหญ่กว่ากันเยอะ
สองค่ายใหญ่ จึงออกอาการ “แทงกั๊ก” หันไปโปรโมต น้ำดำแคลลอรี่ต่ำ Pepsi Max และ Coke Zero
แต่ตอนนี้หลายประเทศเริ่มเอาจริงในเรื่องสุขภาพ อย่างเช่นห้ามขายน้ำอัดลมในโรงเรียน ไอเดียนี้ก็พอจะคุ้นๆกันไปบ้างนะครับ เพราะเมืองไทยก็นำมาใช้อยู่ในบางแห่ง แต่ยังไม่ถึงกับบังคับทุกโรงเรียน แต่ในอนาคตก็ไม่แน่!
เป็นแบบนี้ บริษัทน้ำอัดลมรายหนึ่งจึงหันมาหากลุ่มอำนาจใหม่
เลือกผลิตน้ำอัดลมในรูปแบบที่ไม่เคยมีมาก่อน ใช้วิตถุดิบจากน้ำผลไม้ ไม่ใส่น้ำตาล ไม่มีคาเฟอีน ไม่เติมสารกันบูด หรือโซเดียม และมีแคลลอรรี่ต่ำ เพียง 9 แคลลอรี่ต่อกระป๋อง
ยังไม่พอ
เขาเติมสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายเด็กๆ อาทิ วิตามิน ซี, แคลเซียม และโปแตสเซียม
สินค้าของ Red Toe Soda ผ่านการรับรองของหน่วยงานด้านอาหารและยาของสหรัฐเรียบร้อยแล้ว
ไอเดียเจ๋งแบบนี้ ต้องยกนิ้วโป้งให้เลยครับ
แต่แค่นิ้วหัวแม่มือคงไม่พอ ขอแถม Big toe ด้วยหล่ะกัน!!!
